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【マルチ電気圧力鍋】インスタントポットが時短料理に最強すぎる話

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アラフォー女性専門パーソナルコーチ・看護師歴15年・ラジオパーソナリティ・Webライター
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こんにちは、ゆきです。(@yukicalifornia7)

 

さて皆さんは料理はお好きでしょうか?

 

じつは私はあまり料理が得意ではなく、かなり苦手です。

 

しかし筋トレを最近はじめてから食事などの栄養管理にもより目がいくようになり、そこから料理も少しずつ習慣化するようになりました。(アラフォーになってやっとです笑)

そんな料理下手な私の救世主になっているのが「インスタントポット」です!

 

インスタントポットはマルチ電気圧力鍋のことで日本でも購入することが可能です。

 

今回はこのインスタントポットをご紹介したいと思います。

 

【インスタントポット】どんな電気圧力鍋なの?

インスタントポットは1台で何役もこなしてくれるマルチ電気圧力鍋です。

・圧力
・煮込む
・炒める
・蒸す
・炊飯
・スロークック
・ヨーグルト
・マルチグレンモード
・お粥

など、ボタンひとつ押すだけで圧力や温度を食材の量で調整してくれて、火を使わずに安全でしかもヘルシーな料理が作れてしまいます!

公式HPによるとインスタントポットは2010年にカナダやアメリカで販売が開始され、日本には2016年に登場したとのこと。

 

私はアメリカによく来るようになった2年ほど前にインスタントポットの存在を知るようになったのですが、実際に料理で使いはじめたのはごく最近のことです。

 

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インスタントポットには2種類ある

日本の公式HPによると、インスタントポットには機能の違いによって2種類あります。

①インスタントポットDUO Mini
・アメリカで最も売れているモデル
・1台で7役
・販売価格 13,880円(税抜)

②インスタントポットNova Plus
・玄米や穀物などの調理にてきしたマルチグレンモード搭載
・お粥モードもある
・1台で9役
・LCDディスプレイ
・販売価格 24,800円(税抜)

わたしが普段使っているのは① のインスタントポットDUO Miniのほうです。

 

まだまだ使いなれておらず、もっぱら使うのはスープや煮込む機能などにかぎられていますが、今後は炊飯やほかの機能もガンガン使っていきたいと思っています。

 

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【実際に使える?】インスタントポットを使った感想

「たしかに便利そうだし料理が楽になりそう。でもほんとにちゃんと使えるの?」

「簡単とはいいながら実は操作がむずかしかったりするのでは?」

 

と思う方もいるかもしれません。

 

しかし料理下手&苦手な私でさえも断言できますが、インスタントポットはかなり使えます。

スープを作ろうと思ったら、具材を適当に入れてちょっと味つけさえすればボタンひとつを押すだけで長時間煮込んだような料理ができるし、ゆで卵は正味10分ほどで完璧なゆで卵が完成します。

 

ゆで卵はできあがったらすぐに冷水につけて5分ほどおくと、殻も難なくするりとむけてしまうんです。(ストレスフリーです)

良質なタンパク質を摂るためにゆで卵を食べている私にとって、この時短でしかも簡単にゆで卵ができてしまうことに大袈裟ですが感激してしまいました。

 

さまざまなレシピがネットで検索できる

料理に関しては基本的にめんどくさがりな私は、インスタントポットを使いはじめのときは、

 

「インスタントポットで簡単料理といいながらも、実際のレシピにそって料理すると色々と時間がかかって面倒かもな〜」

 

とやや疑心暗鬼な面もありました。

 

しかし!

 

インスタントポットで作れる基本的な料理はレシピも超簡単。

ネットでも「インスタントポット 作りたい料理名」で検索するとたくさんレシピが出てきます。

 

よく見るのがスープやカレー、肉じゃが、蒸し野菜などで、ほかにも自家製納豆やヨーグルトのレシピもあります。

 

インスタントポットの公式サイトにもレシピが紹介されているので、まずはそれを参考に作ってみるのもよいと思います!

 

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おわりに

今回は時短料理に最適なインスタントポットについてご紹介しました。

 

料理が超絶苦手な私でさえも使えるので、料理好きで得意な方ならもっとたくさんの料理を色々とアレンジしながら作れると思います!

仕事や趣味に忙しく料理にかける時間がなかなか取れないという方も、ボタンひとつでできてしまうインスタントポットを使えば仕事や趣味の合間に簡単に料理ができるはずです。

 

興味のある方はぜひインスタントポットを使ってみてください!

 

超おすすめです!

今回の内容はラジオでも配信しています!

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ゆき

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